中式面點(diǎn)的話應(yīng)該以全麥粉或嬰兒米糊、糖、植物油脂、蛋、乳制品等為關(guān)鍵原料，配以各式各樣輔助材料、包餡和調(diào)味品，初做成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式生產(chǎn)制造做成。小甜點(diǎn)是一種以米、面、豆類食品等為關(guān)鍵原料，并配以各式各樣輔助材料、包餡和調(diào)味品，生產(chǎn)制造成一定產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)后，換掉烘、烤、蒸、炸等方式制熟的食品企業(yè)制成品。八個(gè)種類，油酥燒餅類、混糖元、漿皮類、爐糕類、蒸米糕類、千層酥皮類、油炸類、其他類。