披薩一開始烤6分鐘即可；
材料：高筋面粉220g、低筋面粉90g、細(xì)砂糖20g、酵母4g水溫的150ml、橄欖油30g、辣椒適量、洋蔥適量、培根適量。
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好需要用到的材料：高筋面粉220g、低筋面粉90g、細(xì)砂糖20g和酵母4g一起裝、溫水150ml、橄欖油30g。
2、把準(zhǔn)備好的低筋面粉90g和高筋面粉220g過篩到廚師機(jī)容器中，加入細(xì)砂糖20g和酵母4g，慢速攪拌2分鐘。
3、慢慢把溫水150ml倒入，廚師機(jī)將面粉攪拌成面團(tuán)，廚師機(jī)改為中速攪拌3分鐘左右。
4、加入橄欖油30g，先開低速攪拌1分鐘和面，再開高速將面團(tuán)和肉和均勻，大約攪拌4分鐘，攪拌到面團(tuán)成型不粘手即可。
5、將攪打好的面團(tuán)拿出來，揉搓成團(tuán)，然后蓋上保鮮膜，放置常溫發(fā)酵30—40分鐘，天氣冷了就放到醒發(fā)箱中醒發(fā)。
6、接下來準(zhǔn)備披薩輔料，準(zhǔn)備適量蔬菜
7、將辣椒、洋蔥切條備用，把培根切成小片備用。
8、待面團(tuán)發(fā)酵到面團(tuán)體積的兩倍大，把面團(tuán)拿出來做餅皮，可以根據(jù)自己的模具大小分割面團(tuán)。用搟面杖把面皮搟平，放入準(zhǔn)備好的模具中，按模具的形狀將皮攤勻。
9、用披薩滾輪針再餅皮表面扎孔。
10、擠上現(xiàn)成的披薩醬，用刷子把醬涂均勻
11、再鋪上一層馬蘇里拉芝士，鋪上一層培根
12、再撒上一層馬蘇里拉芝士，將準(zhǔn)備好的辣椒和洋蔥放上，輔料的都是根據(jù)自己的喜好適量加入。
13、蔬菜加完后，最后再撒上一層馬蘇里拉芝士蓋住。
14、烤箱預(yù)熱到180度后，把披薩放入烤箱中烘烤10-12分鐘。
15、把烘烤好的披薩拿出爐，酥軟的餅皮配上香濃的培根。