剛接觸糕點(diǎn)這個(gè)行業(yè)一定不能貪多,從單一的點(diǎn)去擴(kuò)展自己的面,現(xiàn)在糕點(diǎn)培訓(xùn)大概有:法式糕點(diǎn)、韓式裱花、翻糖糕點(diǎn)、面包歐包等,去對(duì)比這幾個(gè)大類,選擇一個(gè)自己喜歡的的類目找到這個(gè)類目專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)。再有就是選擇單一專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，北海的專業(yè)的培訓(xùn)翻糖學(xué)院好像不多 建議你來(lái)南寧辛緹國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院哦。烘焙烤制理實(shí)一體化教室，親自授課指導(dǎo)，專業(yè)化的技能培訓(xùn)，在實(shí)操課上邊學(xué)邊做烤制理實(shí)課堂上學(xué)習(xí)，讓每一位學(xué)子生都能掌握翻糖，西點(diǎn)烘焙烤制制作技巧術(shù)。