常用的工具是有很多的，我就來(lái)列舉幾個(gè)吧：自動(dòng)打蛋機(jī)、篩子、刮刀、刮板、裝材料的容器、保鮮膜、裱花袋、烤箱等。烘培需要的工具較多，想制作好吃的蛋糕，那么就要用到這些工具了，當(dāng)然也可以選擇用電飯煲來(lái)制作，簡(jiǎn)單又健康

制作蛋糕的基本的工具

除了準(zhǔn)備好原料外,制作蛋糕還少不了設(shè)備來(lái)幫忙。其實(shí),這些對(duì)象并不復(fù)雜,下面為你介紹的這些工具都是制作蛋糕的常用的。就看顧你能好好的運(yùn)用它們,做出各式甘旨的蛋糕

一、.量杯
杯壁上有容量標(biāo)示,可用來(lái)量取材料,如水、油等,每每有大小尺寸可供選擇。注重事項(xiàng):讀數(shù)時(shí)注重刻度,克度用來(lái)反映容器的多少;量與時(shí)采用適合的量度。
兩、.模具模具

大小、形勢(shì)各別,制作分別形勢(shì)的蛋糕時(shí)應(yīng)拔取對(duì)應(yīng)的模具，注重維持模具的潔凈
三、.發(fā)酵箱
發(fā)酵箱為面團(tuán)發(fā)酵專用,能節(jié)制溫度和濕度。其處事原理是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā),使面團(tuán)在必然溫度和溫度下充實(shí)地發(fā)酵

四、打蛋機(jī)
打蛋機(jī)又稱攪拌機(jī),可以將雞蛋的清和蛋黃充實(shí)打散融合成蛋液,也可以零丁將蛋淸和蛋黃打到起泡的一種對(duì)象
注重事項(xiàng):機(jī)械處事時(shí)要維持平穩(wěn),整機(jī)不行在晃悠下處事,沒有可以用水沖刷機(jī)械
五、和面機(jī)
和面機(jī)首要用來(lái)拌和各類粉料,首要由電動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)安裝、面箱攪拌器、節(jié)制開關(guān)等部件構(gòu)成,操縱機(jī)械運(yùn)動(dòng)將粉料、水或其他配料制成面坯,常用于大面坯的調(diào)制。和面機(jī)的處事效率比手工操作高5-10倍,是蛋糕制作中最常用的對(duì)象。
注重事項(xiàng)利用后要注重機(jī)械內(nèi)部的淸潔,否則會(huì)滋長(zhǎng)細(xì)菌
六、不銹鋼盆
用于裝盛液體材料,使材料易于攪拌
備種刀具
用來(lái)切割蛋糕,擦蛋油和果茜等。