翻糖蛋糕是一種工藝性很強的蛋糕，是以翻糖（音譯自fondant）為主要材料來代替常見的鮮奶油，再輔以各種裝飾，做出來的蛋糕精致、華麗。想學習翻糖蛋糕推薦你去辛緹西點培訓學校絕對是首選，非常專業(yè)，口碑超好！正規(guī)大型培訓學校，有眾多一線輔導專員，還有眾多優(yōu)秀教學器具，力求使學生通過專業(yè)輔導快速掌握制作技術，使其快速就業(yè)或開設門店。想學的話，自己去那邊了解，看看課程體系，試聽一下課程，親身感受比較重要。