翻糖蛋糕是一種工藝性很強(qiáng)的蛋糕，是以翻糖（音譯自fondant）為主要材料來(lái)代替常見(jiàn)的鮮奶油，再輔以各種裝飾，做出來(lái)的蛋糕精致、華麗。想學(xué)習(xí)建議你到辛緹學(xué)校學(xué)習(xí)哦，是一家技術(shù)研發(fā)、蛋糕培訓(xùn)，西點(diǎn)培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)較好的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)從事法式西點(diǎn)培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，烘焙面包培訓(xùn)，翻糖培訓(xùn)，裱花蛋糕培訓(xùn)，咖啡專注于開(kāi)店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)蛋糕店培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)服務(wù)。