制作步驟：

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  1、把過篩好的高筋面粉300g，細砂糖60g，鹽10g，酵母5g，牛奶200g倒入容器中，用廚師機機先低速攪拌至8成薄膜狀態(tài)
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  2、將廚師機改為低速，然后加入黃油60g一起攪拌至均勻
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  3、將攪拌好的面團取出，滾圓后放入烤盤中，用保鮮膜蓋好后，醒發(fā)
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  4、將包好的面團再放入醒發(fā)箱，醒發(fā)一個小時左右醒發(fā)箱的溫度調(diào)至28度，接近室溫，利于發(fā)酵，然后把醒發(fā)好的面團用搟面杖排出空氣，整形，分割成大小一致的面包狀
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  5、將整形好的面團再次放入醒發(fā)箱，再次發(fā)酵90分鐘，溫度28，濕度在80
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  6、把醒發(fā)好的面團刷上全蛋液，撒上蔥花，火腿
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  7、將裝飾好的面團放入提前預熱好的烤箱中，烤箱上火調(diào)200度，下火180度，烤制時間12-15分鐘
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  8、將烤好的面包出爐冷卻，然后簡單裝飾，撒上肉松末就完成啦