開(kāi)一個(gè)蛋糕房是時(shí)下很多烘焙年青人的心愿，有些人選擇加盟店，有些人選擇直營(yíng)品牌，但是無(wú)論是哪一種開(kāi)店方式，都需要重視探討開(kāi)實(shí)體店選址的問(wèn)題，店鋪方向的選購(gòu)也是具備顯著的行業(yè)特點(diǎn)的。

學(xué)校和學(xué)生們做創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)的情況下，發(fā)覺(jué)大部分人們?cè)陂_(kāi)實(shí)體店籌劃上的順序有一定問(wèn)題，針對(duì)開(kāi)實(shí)體店選址實(shí)際上模糊不清。大部分人根據(jù)租金多少做為選址的核心，只需在經(jīng)濟(jì)發(fā)展承擔(dān)范疇內(nèi)，再依據(jù)自身學(xué)過(guò)技術(shù)性的現(xiàn)況，去配對(duì)顧客銷(xiāo)售市場(chǎng)。實(shí)際上這是不正確的，高租金不代表著高檔，低租金都不代表著低端。這對(duì)店面運(yùn)營(yíng)，及其最開(kāi)始挑選哪樣的課程內(nèi)容造成過(guò)失。大部分人就這樣，在選校選擇課程的情況下，做不到以問(wèn)題為導(dǎo)向，只有征求咨詢顧問(wèn)的建議。在一些不專(zhuān)業(yè)的誘發(fā)下，選定的課程內(nèi)容與自主創(chuàng)業(yè)的實(shí)際區(qū)別非常大，在選址的情況下較為處于被動(dòng)。

出名蛋糕房的選址規(guī)定主要便是“富貴”，像元祖蛋糕就清楚說(shuō)明，加盟店要求開(kāi)在城區(qū)的休閑娛樂(lè)商業(yè)街、商業(yè)服務(wù)圈、辦公樓重點(diǎn)區(qū)域等富貴的地區(qū)，可以開(kāi)80平米的兩進(jìn)門(mén)店。有關(guān)烘焙小商店而言，富貴地區(qū)的房租太高，因此認(rèn)為選擇人氣值較旺的居民小區(qū)、院校相鄰，租金相對(duì)性較性價(jià)比高，地區(qū)也不需要很大，有30—50平米就達(dá)到。選址的盈利性應(yīng)當(dāng)切合下列特點(diǎn)。

1.交通出行方便(公交站，有停車(chē)場(chǎng)，靠近輔道便捷吸引單車(chē)客戶資源)。

2.選擇自發(fā)性組成某類(lèi)大型商場(chǎng)的地區(qū)，與出名的門(mén)店靠近，在長(zhǎng)久的運(yùn)作中，某街某大型商場(chǎng)會(huì)自發(fā)性組成售賣(mài)某類(lèi)設(shè)備的齊集大型商場(chǎng)，事實(shí)上，有關(guān)經(jīng)營(yíng)這些耐用消費(fèi)品的店鋪而言，若是齊集在一些地區(qū)，則更能招攬消費(fèi)者。

3.靠近人口數(shù)量結(jié)合的場(chǎng)地、大中型住宅小區(qū)、大中型生態(tài)公園也許大中型加工廠、機(jī)關(guān)單位相鄰，那樣可以吸引收入支出的路人，也便捷消費(fèi)者記得該烘焙蛋糕門(mén)店鋪的詳細(xì)地址。

4.方向優(yōu)異，位于商業(yè)服務(wù)街道核心，人流邁向一切正常，無(wú)阻礙。

5.要有傍大款的人士，可以把店開(kāi)在出名的品牌店也許是連鎖加盟店相鄰。與商場(chǎng)、購(gòu)物廣場(chǎng)、飯店、咖啡廳、茶藝館、夜店、院校、金融機(jī)構(gòu)、郵政局、洗衣連鎖店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心等集客營(yíng)銷(xiāo)才可以極強(qiáng)的這種品牌門(mén)店鄰近。若是蛋糕房，可以考慮到開(kāi)在肯德基、麥當(dāng)勞相鄰，因?yàn)椋@種店在開(kāi)實(shí)體店選以前已經(jīng)做了許多詳細(xì)的大型商場(chǎng)調(diào)研，挨著她們開(kāi)實(shí)體店，不只可以省掉調(diào)研場(chǎng)地的時(shí)長(zhǎng)和活力，更可以憑著這些人的品牌效用“撿”些消費(fèi)者。

6.選擇有廣告宣傳室內(nèi)空間的烘焙門(mén)店。有的店面沒(méi)有單獨(dú)店面，店門(mén)口純天然就奪去單獨(dú)的宣傳空間，也就是奪去了使你在店前充分發(fā)揮營(yíng)銷(xiāo)推廣智謀的空間。

7.選擇由冷升溫的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，與其說(shuō)選擇如今被店家看中的門(mén)店經(jīng)營(yíng)方向，比不上選擇很近的將因由冷升溫，如今未被關(guān)注的商業(yè)街。、

烘焙蛋糕店的選址遵循以上的規(guī)則，再在這里基礎(chǔ)上保證人無(wú)我有，人有我優(yōu)，塑造身心健康時(shí)尚交易新意識(shí)，想來(lái)在理想方向上已經(jīng)為門(mén)店的賺錢(qián)好項(xiàng)目奠定了穩(wěn)固的根基。希望對(duì)西點(diǎn)烘焙自主創(chuàng)業(yè)有一定的掌握，或是希望了解如何選擇西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)培訓(xùn)有關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，可以來(lái)找小編聊一聊哦~