在我們國內(nèi)，漢堡和三明治似乎是壁壘分明的，但是在國外，你很容易被迷惑了，因為當你看到一個類似肯德基或麥當勞漢堡的東西，結果人家是叫“三明治（sandwich）”……
事實上，三明治的定義并不是一成不變的，它有很多種解釋。
有些人認為，漢堡是一種三明治，也有一些人認為，漢堡是一個獨立的“個體”。
漢堡和三明治有什么區(qū)別？
今天，我們就來好好聊聊漢堡（hamburger）和三明治（sandwich）的區(qū)別吧~

漢堡是三明治嗎？
根據(jù)字典來看，漢堡不是三明治。但是實際在生活中（尤其是歐美國家），漢堡很容易就變成三明治了。

什么是三明治？
三明治由兩片面包中間夾著餡料組成。三明治的面包有很多選擇，比如全麥面包、黑面包、黑麥面包、白面包等等。
它的餡料可以是你喜歡的任何東西，比如肉、蔬菜、水果或奶酪。
三明治的涂抹醬可以防止餡料的汁水滲入面包影響口感。涂抹醬可以是黃油、人造黃油、蛋黃醬或牛油果。一些其他配料包括腌菜、生菜和各種醬汁。
不同地區(qū)的人偏愛的三明治配料也有所不同，英國人喜歡搭配奶酪和番茄、黃瓜或魚醬；美國人喜歡花生醬和果醬或者更經(jīng)典的“BLT”（培根、生菜和番茄）。

三明治是一種方便又飽腹的食物，當你沒時間吃正餐或者出門在外的時候，一個三明治就可以解決你的問題。

三明治也可以當做精致茶會或者宴會的美食，這個時候通常需要把三明治的外皮給切掉并切成更小的形狀，比如三角形或小正方形。
三明治的歷史非常悠久，據(jù)說最早的三明治是古埃及人制作的，他們用各種肉和蔬菜填充在大餅里。
最早記錄的三明治由羅馬政治家馬庫斯·波修斯·卡托制作，他在兩片面包里塞滿了奶酪和腌菜。

我們現(xiàn)在熟悉的現(xiàn)代三明治是第四代三明治伯爵約翰·蒙塔古1762年在英格蘭發(fā)明的。
相傳，這位三明治伯爵是一個嗜賭成性的賭徒，他沉迷于紙牌游戲而沒時間去好好吃一頓飯，所以他要求仆人在兩片面包之間夾一些肉給他——三明治就這樣誕生了。
在歐美國家，三明治是很多人的主食?，F(xiàn)在三明治有無數(shù)種變化，有簡單的到復雜的，從熱的到冷的，從咸味的到甜味的，總有一款三明治符合你的口味。

什么是漢堡？
如果以形式來說，漢堡也是一種三明治，把一個（或多個）肉餅（通常是牛肉）放在切片的面包卷或小圓面包里。
面包傳統(tǒng)上是白芝麻面包卷，但也可以使用黑面包、全麥面包或其他面包。面包通常需要烤一遍，這樣可以防止變得濕軟，有時候也會涂上蛋黃醬或牛油果等。
肉從雞肉到牛肉再到魚不等，肉餅可以是煎的、烤的或者熏的。
漢堡通常會搭配生菜、番茄、洋蔥、腌菜、奶酪、培根、雞蛋和番茄醬、芥末、蛋黃醬等調(diào)味品。

和三明治一樣，漢堡的變化也是無窮無盡的。流行的漢堡除了牛肉漢堡外，還有芝士漢堡、培根芝士漢堡、雙漢堡和雞肉漢堡等。
而一些素食者還可以選擇素漢堡，它通常夾著的是由蔬菜、谷物或豆類制成的餅。
漢堡通常不太容易帶出門，因為它們通常比三明治要更大也更容易弄臟。而且，漢堡最好還是趁熱吃，因為它們結合了熱的肉餅和冷的生菜和番茄，所以不能放太久，不然新鮮的食材變軟了，味道也大打折扣了。
和三明治相比，漢堡需要更長的時間準備，因為肉餅需要弄熟。另外，面包也需要烤。所以漢堡更適合在聚會時食用，而不是當做便當攜帶。
漢堡也可以出現(xiàn)在一些社交派對上，不過這時候的漢堡通常需要更迷你一點。
對了，“漢堡（burger）”一詞也可以單獨指肉餅，不包括面包。這一點在英國、愛爾蘭和新西蘭最為常見。

漢堡的歷史其實是比較模糊的。關于它的起源和成名的故事有很多，但最有可能的解釋是它是由19世紀的德國移民在美國發(fā)明的。
1884年《華爾街日報》的一篇文章中第一次記錄使用了“漢堡（hamburger）”這個詞。
今天的漢堡已經(jīng)風靡全球，成為了世界上最受歡迎的快餐食物之一。僅僅是在美國，每年就有幾十億個漢堡被消耗掉。
漢堡的配料有很多，比較受歡迎的有奶酪、培根、番茄、洋蔥和牛油果等。也有一些比較特別的配料，比如菠蘿、蘑菇甚至花生醬。最后，再搭配個人喜歡的醬汁。

漢堡和三明治的區(qū)別
世界上有很多不同類型的三明治和漢堡，主要區(qū)別在于它們使用的配料，以及烹飪的方式。

使用的肉類類型
漢堡
通常用于漢堡的肉是牛肉餅，這也是漢堡中最常見的肉類。其他可以用于漢堡的肉類包括雞肉、火雞肉、羊肉和蔬菜餅。

三明治
有很多不同種類的肉可以用于三明治，比較受歡迎的有火腿、火雞肉和雞肉。其他不太常見的有烤牛肉、熏牛肉以及三文魚。無論選擇哪種肉，都要確保它是新鮮的，并且已經(jīng)經(jīng)過適當?shù)呐腼儭?/p>

說了這么多，其實明白一點就行了—— Hamburger這個詞本來指的就是那塊烤碎牛肉餅（原名Hamburg steak，于1836年最初引入美國），并且在長達半個世紀里都指的那塊肉餅（Hamburger一詞1884年出現(xiàn)，直到1932年才出現(xiàn)用小圓面包夾住的吃法）。 所以，按原教旨主義的說法（例如漢堡王在美國的叫法），只有圓面包夾碎牛肉餅才能叫漢堡包，其他所有換了面包或是換了肉餅的做法，都是三明治。