天氣一熱，總想要來一杯金湯力。冰涼涼的冰塊會讓杯壁霧蒙蒙的，酒液被冰塊凍得干凈清透，里面還會有一角青檸塊，緩緩散發(fā)出香氣，與杜松子的香氣混為一體。喝一口，甘冽中微苦，又有一點酸，涼涼的口感，不要太舒服。難怪總有人說，能喝一整夜的金湯力。

金酒品牌眾多，如The Botanist（植物學(xué)家）、Tanqueray（添加利金酒）、Magellan（麥哲倫）、Hendrick's（亨利爵士）、Bombay Sapphire（藍(lán)寶石）等等，不同品牌，不同風(fēng)味的金酒調(diào)制出來的金湯力，也有很大的不同。

金酒帶有杜松子的誘人香氣，味道清新爽口，除了經(jīng)典的金湯力以外，它還能調(diào)配出很多新穎的、美味的雞尾酒。今天為大家介紹7款適合初夏的金酒雞尾酒。

1、西瓜戀上草莓
西瓜的爽口，草莓的清甜，薄荷的清新，這款酒真是初夏的標(biāo)配。

配料
50 ml Two Birds西瓜味金酒

25 ml Two Birds草莓香草味金酒

25 ml 青檸汁；少許蘇打水

少許糖漿（可自制，糖：水=2：1）

薄荷和草莓（對半切）

步驟
1. 搖壺中倒入兩種金酒、青檸汁和糖漿，搖晃均勻。

2. 葡萄酒杯中加入冰塊，倒入搖壺中的混合酒液。

3. 蘇打水倒入表層，加上薄荷葉和草莓裝飾。

2、古典王后
Empress 1908，蝴蝶豌豆花賦予它藍(lán)紫色的色彩，加入檸檬等水果后會變成粉色。不過，它的本來面目，也很美。

配料
30 ml Empress 1908金酒

20 ml 皮斯科酒（Pisco）

8 ml 糖漿

3滴Angostura苦精

3滴Peychauds苦精

步驟
1. 搖壺中倒入金酒、皮斯科酒、糖漿、兩種苦精。

2. 再加入冰塊，搖晃均勻。

3. 用檸檬皮卷裝飾杯邊即可。

3、大黃高球
大黃和金酒是天造地設(shè)的一對。從這種經(jīng)典的組合中得到啟發(fā)，來自Mews of Mayfair的Jean-Vital創(chuàng)作了新的雞尾酒。

配料
45 ml Bulldog金酒

15 ml 大黃糖漿

15 ml 檸檬汁

2滴西柚味苦

少許湯力水

步驟
1. 將金酒、大黃糖漿、檸檬汁、西柚味苦精、湯力水倒入搖壺里，搖晃均勻。

2. 過濾混合液體，并倒入高球杯中。

3. 加入冰塊，最后用西柚皮裝飾。

4、粉紅女郎
粉粉嫩嫩的雞尾酒，一定會是女孩子們的至愛。

配料
35 ml Salcombe桃紅金酒

15 ml Chambord利口酒

15 ml 檸檬汁

15 ml 香草味糖漿

少許Angostura苦精

少許Fever-Tree蘇打水

3個覆盆子

步驟
1. 搖壺中加入覆盆子、桃紅金酒、利口酒、檸檬汁、香草糖漿和苦精。

2. 加入冰塊，并劇烈搖晃10秒鐘左右。

3. 2次過濾搖壺中的混合酒液，然后倒入香檳杯中。

4. 表層加入蘇打水，檸檬皮卷沿杯壁放入用作裝飾。

5、草莓沙沙
搖壺里的“沙沙”聲，一定會吸引到大家的目光。如果你覺得喝奶昔的都是小孩子，那真是大錯特錯了~~

配料
50 ml Two Birds草莓香草味金酒

100 ml 牛奶

100 ml 奶油

新鮮草莓少許（切片）

冰

步驟
1. 將金酒、牛奶、冰塊、草莓片少許（留用一些用作裝飾用）加入搖壺中。

2. 劇烈搖晃，直至新鮮草莓被碾碎，并與其他配料混合均勻。

3. 加入冰塊，表層倒入奶油，再放入多余的草莓片即可。

6、鄉(xiāng)情
一款經(jīng)典的鄉(xiāng)村風(fēng)味雞尾酒，使用了 The City of London Distillery季節(jié)性的黑刺梨味金酒，具有傳統(tǒng)的英式風(fēng)格，搭配老式玻璃杯會很有sense。

配料
30 ml City of London Distillery黑刺李味金酒

30 ml 甜苦艾酒

30 ml Campari開胃酒

橙片

步驟
1. 將所有配料倒入加冰的老式玻璃杯中。

2. 劇烈攪拌至均勻，再用橙片裝飾。

7、法蘭西75號
提到以金酒為基酒的雞尾酒，法蘭西75號不得不提。亨利爵士金酒帶有豐富的植物香氣，同時還散發(fā)著別致的玫瑰香氣，口感很優(yōu)雅。

配料
30 ml 亨利爵士金酒

10 ml 糖漿

10 ml 檸檬汁

少許香檳

步驟
1. 將金酒、糖漿、檸檬汁倒入搖壺里。

2. 加入冰塊，搖晃均勻，倒入長笛型雞尾酒杯中。

3. 往頂層倒上香檳酒即可。