夏天，最誘人的水果，草莓無(wú)疑是其中之一。對(duì)于雞尾酒迷來(lái)說(shuō)，除了純吃，還能用它來(lái)調(diào)配出誘人的草莓雞尾酒。有了它們，炎炎夏日也不再沉悶、煩燥。

草莓尼格羅尼（Strawberry Negroni）
建議用干型金酒（Dry Gin）作基酒，當(dāng)然用龍舌蘭，比如特基拉（Tequila）或梅茲卡爾（Mezcal），效果也很好。如果有興趣，朗姆酒（Rum）、波本威士忌（Bourbon）、黑麥威士忌（Rye）、白蘭地（Brandy）、皮斯科（Pisco）等等都可以。如果你對(duì)日本威士忌情有獨(dú)鐘，一甲科菲谷物（Nikka Coffey Grain）、三得利季（Suntory Toki）也不錯(cuò)。

配料：
1個(gè)大草莓或兩個(gè)小草莓，切片；
1盎司金巴利（Campari）或其他苦味開胃酒（bitter aperitivo）；
1盎司基酒烈酒；
1盎司甜苦艾酒（sweet vermouth）或桃紅葡萄酒（rosé wine ）；

選擇一個(gè)大的玻璃杯，加入草莓和開胃酒，輕輕攪拌，讓其在室溫下靜置15至20分鐘。加入其他原料和冰塊（最好是大塊），再輕輕攪拌，大功告成。

草莓得其利（Fresh Strawberry Daiquiri）
標(biāo)準(zhǔn)配方要求的白朗姆酒（white rum），但如果你想增加口感的層次感，可以用陳年時(shí)間更高的朗姆酒來(lái)做基酒，比如來(lái)自巴拿巴的老爺爺7年朗姆酒（Ron Abuelo 7 Year）。

配料：
2個(gè)大草莓或4個(gè)小草莓，切成小塊；
2盎司白色或“金色”陳年朗姆酒；
? 盎司鮮榨青檸汁；

1勺龍舌蘭花蜜（agave nectar）或簡(jiǎn)單的糖漿（syrup）；

把檸檬汁、甜味劑、草莓放入罐子，輕輕搖勻，加入朗姆酒和冰塊，再搖勻，最后濾入雞尾酒杯，并配以一整顆草莓做裝飾。

桃紅酒（Frosé）
大黃（Rhubarb）和草莓（strawberries）是生活中最棒的風(fēng)味組合之一，這里給大家提供一個(gè)非常好喝的大黃利口酒配方。注意的是，這款雞尾酒需要用到冰鎮(zhèn)桃紅葡萄酒而不是冰塊，所以要提前冰鎮(zhèn)桃紅葡萄酒。

配料：
750ml桃紅葡萄酒；
1杯新鮮草莓汁或冰凍草莓汁
8盎司（杯）海馬特紐約大黃利口酒（Heimat New York Rhubarb liqueur）
杯新鮮草莓、去殼草莓或冷凍草莓
8盎司（1杯）海馬特紐約大黃利口酒

將桃紅葡萄酒倒入一個(gè)淺平底鍋，冷落至少6個(gè)小時(shí)。將草莓汁與海馬特紐約大黃利口酒混合，然后加入冰凍的桃紅葡萄酒，攪拌混合，再放入冰箱冷凍。

貓老大（Top Cat）
這是一款非常成熟流行的雞尾酒。使用到的蒙特內(nèi)羅（Amaro Montenegro）利口酒可以與草莓完美搭配。

配料：
2盎司蒙特內(nèi)羅（Amaro Montenegro）利口酒；
半盎司新鮮檸檬汁
1個(gè)草莓，切成四份
3盎司芬達(dá)橙色蘇打水（Fanta orange soda）

在攪拌罐底部搗碎草莓，加入蒙特內(nèi)羅利口酒和檸檬，加冰塊后迅速搖勻，倒入裝有冰塊的高杯，爾后再加入芬達(dá)橙色蘇打水，攪拌即可。