微商代理的興起為許多店家?guī)砹瞬诲e的宣傳策劃參考方法，店家在家里就可以做買賣，西點烘焙領(lǐng)域做為潮流先鋒自然也不甘人下，依靠社群營銷越來越十分火爆。可是許多人們在加了私家烘焙的店家手機微信后，便會有各種各樣疑惑讓店家迫不得已用心表述一番，例如：如何私家比外邊賣的還貴？

一個六寸蛋糕為何要一百多元？一盒曲奇餅干，商場才賣三十元，你就需要賣四十多元？蛋黃酥，商場只需三四元錢一個，你為何買6-12元一個？自己做的物品，又沒有門店房租，不是應(yīng)當比商場大型商場或是蛋糕店的更劃算嗎？快使我們看一下，私家烘焙到底貴在哪兒吧！

一、原材料堅持用最好是的
想要做私房的人，全是因為對烘焙的喜愛，想做健康美味可口的食品，給親人小伙伴們吃，從原材料挑選一直到制做包裝全是自身拿下，許多用的是進口高端原料。原材料所有是精心挑選試著幾十次乃至上幾百次才明確出來的，避開化工原料，遠離沒必要的添加劑。
私房烘焙主用總統(tǒng)黃油，淡奶油用安佳，抹茶用宇治或者五十鈴，可可粉用188/kg的法芙娜或者美國進口好時可可粉，巧克力也是可可脂含量70%的法芙娜圭那亞巧克力，奶粉用的也都是澳洲進口的等，用最好的、不含防腐劑、添加劑的原料，來確保食物的口感與安全性。喜愛的人通常追求完美的全是非凡。

二、手工制做并不是機械設(shè)備批量生產(chǎn)
私房烘焙并不是完全的商業(yè)服務(wù)工作，和很多制造的市面上產(chǎn)品，對比性較小。說白了私房手工制作，便是拿手制做，需要耗費大量的時間和活力，而大型商場大多數(shù)選用的是設(shè)備大批量生產(chǎn)，其質(zhì)量和層次感是沒法相比較的。例如做面包，做一次面包做好多個就需要花三四個鐘頭，私房烘焙會耗費很多工作成本費，因此，私房烘焙的價格對比目前市面上要貴，也是理所應(yīng)當?shù)摹?br>有的私房工作人員，一個17cm戚風蛋糕賣50元，由于，一個戚風蛋糕需要5個生雞蛋，50克油，也有小麥面粉，也有白砂糖?？鞠淇镜案?0分鐘需要用電量，洗一堆模具需要自來水，制作蛋糕需要原料，需要2個鐘頭的手工制作投入。

三、追求完美口味，進修班、訓練免不了
當很多人說私房商品美味，與現(xiàn)階段市面上商品根本不一樣，不僅是借助好的原料，也是私房烘焙店主的一顆匠心獨運的追求完美、一份高超的手藝在身后做支撐點。為了更好地學精西點，私房烘焙主務(wù)必要花了大批量的時間段與原材料去訓練，作出一個成功的西點，找尋好的口味，必定是構(gòu)建在一次次不成功的前提上的。
除開自身持續(xù)的訓練，更需要向外尋找學習培訓，開支培訓費去提升自己的技術(shù)。例如許多私房烘焙店主到專業(yè)的西點培訓學校上課，追隨出色的教師培訓西點，高手專家教授的西點手藝，包括各種各樣獨家代理神操作，持續(xù)更新私房烘焙店主的技術(shù)實力。美味且口感與眾不同的西點，無論在口味是在手藝上，都令人耳目一新，大幅稱贊，而那些全是來源于全球高手的全新產(chǎn)品研發(fā)成效。這種甜品本應(yīng)當發(fā)生在星級酒店或是全世界各地區(qū)的米其林餐廳里，而如今你能出不來家門口就可以享受，這種是私房烘焙店主用價格昂貴的培訓費所買回來的。

四、追求完美食品安全的成本增加
私房的確不劃算。由于應(yīng)用貴的原材料，還需要繁雜的制作過程、消耗時間和人力資源，來確保食品安全性。原材料決定了價錢。市面上的許多商品是人工合成奶油、人造黃油，味兒很香，價錢也劃算，一斤才幾元。而私房烘焙主選用的多是總統(tǒng)黃油，價格最劃算也需要50多一斤?？匆幌逻@一成本費價差就了解，為何私房相比市面上賣的那麼貴了？
特色美食可以給我們產(chǎn)生品質(zhì)的體驗與日常生活的愉快，與此同時，如果你變成一名私房烘焙店主的情況下，要時時刻刻銘記自身的初衷，真心實意看待自身的消費者，每一份商品都需要無愧于顧客的信賴，由于她們也是曾經(jīng)的你，想竭盡全力為自己的親人給予最好的。