一杯奶茶，可以令人忘掉憂傷；一杯奶茶，可以令人尋找溫馨；一杯奶茶，還可以令人獲得臨時的釋放壓力。目前，奶茶店越開越多，奶茶的火爆，促使奶茶銷售市場取得了擴張，也增多了奶茶領(lǐng)域的競爭能力。奶茶店一般主打的全是冷食，比較合適在夏季食用，因此夏季一向全是奶茶店的高峰期?？墒且坏蕉?，奶茶店的買賣便會變的蕭條起來。那麼奶茶店到了冬季應該怎么辦？如何來提高銷售量呢？

實際上，本來奶茶這類產(chǎn)品不是分時節(jié)的，奶茶自身的特性便是熱飲沖泡的，僅僅為了能融入大家的愛好，才在夏季“放冰”。大伙兒還記得早期最紅的奶茶廣告宣傳是啥？優(yōu)樂美，將你捧在手心里。廣告拍攝就在冬季，給人一種暖洋洋的覺得，引喻戀人間的甜美和溫馨。因此奶茶店到了冬天一樣可以賺錢，可以給人喝，可以令人供暖，一舉兩得，你只需搞好了商品和改進，一年四季都OK。

一、調(diào)節(jié)門店明星產(chǎn)品

一切一家奶茶店，都是有自身的產(chǎn)品系列，到了冬天，當然以熱飲為主導。那麼冬季的熱飲關(guān)鍵都有哪些呢？這種系列產(chǎn)品關(guān)鍵包括奶茶、熱可可（熱巧克力）、熱健康飲品、熱咖啡等。

熱飲之奶茶系列產(chǎn)品：原味奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶、牛奶布丁奶茶、椰奶、宇治抹茶、奶綠、芝士奶蓋等；

熱飲之熱可可系列產(chǎn)品：焦糖可可、牛奶布丁可可、紅豆可可、天然珍珠朱古力、阿華田巧克力、玄米奶茶、奧利奧可可等；

熱飲之健康飲品系列產(chǎn)品：五谷雜糧類（紅豆、苞米、白芝麻）、大棗奶茶、姜片奶茶、水果麥片奶茶、麻薯奶茶等

熱飲之熱咖啡系列產(chǎn)品：藍山咖啡、卡布奇諾咖啡、拿鐵咖啡、美式咖啡、焦糖瑪其朵、摩卡現(xiàn)磨咖啡等。

除開以上熱飲，也有其它許多，也不一一列舉?？偠灾?，無論你門店有幾個系列產(chǎn)品，幾類商品，在其中更為關(guān)鍵的是，我們要立即轉(zhuǎn)季升級，要從能給你們產(chǎn)生較大銷量的廣告商品下手，處理銷售問題。

二、提升門店的機遇性產(chǎn)品

門店的周期性特色食品，指的是及時性特點突顯，只在某一時節(jié)出售。一般而言，大家說的冬天特色食品，包含花果茶、雜糧飲品、豆槳酸奶、燕麥片花生仁等。那什么叫門店的機遇性產(chǎn)品？例如，銷售市場最新時尚紅棗牛奶，大家就可以做一個小小棗產(chǎn)品系列，只有3－5種就可以了，它可以是紅棗牛奶，還可以是大棗水果茶、還能夠是紅棗姜茶。那樣做的目地，是用周期性特色食品的總數(shù)，來導致很多特點熱飲發(fā)售的視覺沖擊，為此來確保顧客挑選的多元性。

不必小瞧機遇性產(chǎn)品，極有可能具有你意想不到的功效。實際上無論如何，奶茶店要依據(jù)具體情況融合門店的精準定位，充足發(fā)掘門店固定客戶群的要求，理性剖析她們的消費觀念，尋找最合適自身門店的周期性特色食品。

冬季開奶茶店如何提高銷售量？看過以上內(nèi)容你應該有一定的了解了吧！大家都知道奶茶店冬季熱飲有什么了吧，假如你要學習培訓專業(yè)的奶茶技術(shù)，歡迎找小編報名奶茶培訓班學習喲~