比薩是一種由與眾不同餅底、乳酪、調(diào)料汁和餡料制作而成具備意大利口感的食品企業(yè)，現(xiàn)階段遭受世界各地顧客的鐘愛，變成全世界實用性的美食特色。那時候意大利知名度假旅游家馬克波羅在我國旅行時，喜歡吃一種東北三省最流行的油蔥陷餅。返回意大利后他一直想再一次品位，但是并不很容易烘烤。因此馬克波羅最好把餡料放入餅皮上吃。大家吃后都喊“好”。這位主廚返回那不勒斯之后又做了幾次，并加了那不勒斯的乳酪和調(diào)味品，意想不到深受廣大消費者的熱烈歡迎，此后“比薩”就流傳開來。