在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒要多久，這個得看你所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是什么，如果說是裱花這樣的，大概是需要一個月的時間，如果是烘焙的話，大概是10天左右的時間，那關(guān)于蛋糕店當(dāng)學(xué)徒一般多久出師的答案就是如此了。如果要全部學(xué)會的話，大概是需要三個月的時間，你可以用作參考一下，因為制作蛋糕他所花費的精力時間是比較多的，所以它的銷售價格也是比較高的，一年收入也是可以達到7萬元錢左右的。從當(dāng)過學(xué)徒的從業(yè)經(jīng)歷來看，在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒是需要簽訂勞動合同的，一般合同期限是在兩年以上，因此，不難猜測，學(xué)徒的學(xué)習(xí)時間也是在兩年以上。與此同時，目前西點連鎖企業(yè)大多不招收學(xué)徒，所以想要通過當(dāng)學(xué)徒的途徑來學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)，只能去偏小的蛋糕店，學(xué)習(xí)的也只是基礎(chǔ)的蛋糕制作，接觸不到的拉花、翻糖技藝。