1、西式餅干與甜點(diǎn)制作：各類曲奇餅干（如黃油曲奇、巧克力曲奇、棋盤曲奇、DIY曲奇）、手指餅干、牛奶小西餅、泡芙、蛋撻等；
2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕等；
3、流行面包制作：軟餐包、早餐包、菠蘿面包、毛毛蟲面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、奶酪面包、北海道面包、肉松面包等；

4、裱花裝飾與生日蛋糕制作：各種形狀的蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、祝福語(yǔ)裝飾、果膏裝飾、各種蛋糕裱花、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等。