蜂蜜檸檬愛玉凍

準(zhǔn)備食材：愛玉籽 40克 / 黃金百香果 2個(gè) / 蜂蜜 50克 / 檸檬 1個(gè)

第一步：將愛玉凍裝進(jìn)準(zhǔn)備好的紗布中扎好口，放入2500毫升礦泉水或者涼白開中揉搓10分鐘左右，讓果膠充分滲出，得到一盆愛玉水，再放冰箱冷藏1~2個(gè)小時(shí)，愛玉水就會(huì)凝結(jié)成愛玉凍了。

第二步：檸檬切片去籽放碗里，在檸檬碗中加入蜂蜜，百香果，一起攪拌均勻，這樣和愛玉凍搭配的食材就準(zhǔn)備好了。

第三步：從冰箱里取出Q彈的愛玉凍，橫切幾刀，豎切幾刀，將切好的愛玉凍舀入碗中，加入準(zhǔn)備好的檸檬百香果蜂蜜，最后再點(diǎn)綴上薄荷葉，一碗蜂蜜檸檬百香果愛玉凍就完成啦。