黃油啤酒紙杯蛋糕——啤酒

材料
紅糖：250g
奶油：250g
無鹽黃油：150g
低筋面粉：350g
啤酒：40g
雞蛋：3個(gè)

步驟
1.碗里加入面粉、紅糖攪拌均勻。

2.在面粉混合物中加入黃油，攪拌均勻，成粗砂狀。

3.在混合物里加入奶油啤酒和雞蛋，攪拌成細(xì)膩的蛋糕糊。

4.把蛋糕糊平均的分入紙杯里。

5.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里180度烘烤30分鐘。取出冷卻后裝飾上奶油！

注意事項(xiàng)
酒的品種雖然很多，但是酒的應(yīng)用我們一定要慎重，不能說什么都放酒就好。像冷凍類的食品，我們一定要考慮放的酒的用量，還有酒的香型。因?yàn)榫剖强鼓Y(jié)的，它放入酒之后，可能會(huì)感到魚膠的力量降低，食品就會(huì)變得很軟。